Gastronomia Food Truck será atração no Anjo da Guarda Fest

25 de junho de 2015

O Anjo da Guarda Fest chega a Jaraguá do Sul (SC) recheado de atrações, inovando sua praça de alimentação com gastronomia variada, irá reunir cerca de 25 “caminhões de comida”, vindos de várias regiões de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul, com mais de 40 opções de pratos. Entre as alternativas, sanduíches e hamburguers gourmet, paellas, tacos e tortilhas, pizzas, calzones, panquecas, massas e risotos.

Um dos participantes do evento, Bernardo Braga Simões, dono do food truck Root Truck, destaca alguns fatores para o crescimento do mercado dos “caminhões de comida” nos últimos anos. Para ele, este tipo de comércio “agrega questões fundamentais, como o fato de ser ao ar livre, poder reunir pessoas com comida de qualidade, por um preço bacana”.

“As pessoas estão cansadas de ficar confinadas, no trabalho, em casa, e um grande chamariz dos food trucks é estarem em espaço aberto e gratuito onde as pessoas podem se reunir”, completa. Além disso, ressalta Bernardo Braga, “os veículos são bonitos, caprichados, geram interesse”.

PRATOS SOFISTICADOS A PREÇOS ACESSÍVEIS

Para o SEBRAE, o crescimento dos food trucks no Brasil se deve a fatores como a oferta de pratos diferenciados a preços mais baixos. “Muitos empresários viram a possibilidade de empreender num modelo diferente, com contato direto com o público, de baixo custo, sem a necessidade de adquirir ponto comercial ou outros encargos”.

“Essa tendência virou moda e incentivou o empreendedorismo, pois muitos consumidores passaram a buscar os caminhões como forma de acesso a alimentos mais sofisticados e a preços acessíveis”, analisa o SEBRAE.

ONDA JÁ VIROU TEMA DE FILME

A onda dos food trucks já chegou até às telonas, com a gostosa comédia Chef, de 2014. No longa, Carl Casper (Jon Favreau) é o chef de um restaurante badalado de Los Angeles que é demitido após problemas com seu patrão e consegue se reinventar e reiniciar a vida a bordo de um trailer de comida. Dirigido por Jon Favreau, o filme conta com a bela Sophia Vergara, da série Modern Family, no elenco. Disponível no Netflix.

EVENTO:

O Anjo da Guarda Fest, maior evento multitemático militar e civil da América do Sul, acontecerá nos dias 25 e 26 de julho na Arena Jaraguá, Rua Gustavo Hagedorn, 636, Bairro Nova Brasília, em Jaraguá do Sul, Santa Catarina. Contará com exposições de viaturas militares de combate, armamentos, carros, motos e caminhões antigos, desfiles, palestras, ambientes temáticos, shows com aviões acrobáticos, paraquedismo e demonstrações de busca e salvamento com helicópteros militares das Forças Armadas. A entrada é gratuita.


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Comando do Anjo da Guarda Fest
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